%0 Conference Proceedings
%T بهينه سازي مصرف تخم مرغ با توليد پودر كلسيم و پروتئين از ضايعات ان
%A شهیدی, فخری
%A  محبی, محبّت
%J دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران
%D 2001