%0 Journal Article
%T بررسي تغييرات اسيدهاي آلي در طول دوره رسيدن پنيرهاي سفير آب نمكي ايراني با استفاده از مايه هاي مختلف
%A حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  شهرام دخاني
%A  رويا ستاري
%J علوم آب و خاک
%@ 2476-3594
%D 2002