%0 Journal Article
%T بررسی امکان فرآوری طالبی به روش اسمز - انجماد، انجمادزدایی دردمای یخچال و مایکرویو
%A عمیدی  فضلی, فرید
%A  شهیدی, فخری
%A  قدوسی, حمیدبهادر
%A  نصیری محلاتی, مهدی
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 2006