%0 Journal Article
%T بررسی تاثیر آنزیم های موجود در سلولهای سوماتیک بر پروتئولیز و لیپولیز در خامه و شیر پس چرخ تولید شده از شیر خام و پاستوریزه با استفاده از روشهای مختلف جداسازی
%A نوربخش, ریحانه
%A  قدوسی, حمیدبهادر
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 2007