%0 Journal Article
%T بررسی پایداری اکسایشی یک نمونه تجارتی از روغنهای سرخ کردنی بر اساس آزمونهای رنسیمت، پراکسید و کربنیل
%A فرهوش, رضا
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 2006