عنوان : مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
نوع اثر: ترجمه
شماره چاپ: دوم
تاریخ انتشار: مرداد ۱۳۸۹
چکیده:
مطلب مندرج در این کتاب بخش عمده سرفصل درس بیوتکنولوژی مواد غذایی را پوشش می دهد
کلمات کلیدی:
مواد غذایی- تکنولوژی زیستی, مواد غذایی- تکنولوژی زیستی
مواد غذایی- تکنولوژی زیستی, مواد غذایی- تکنولوژی زیستی