عنوان : روش های نانوپوشانی اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی
فخری شهیدی (نویسنده اصلی),
نوع اثر: ترجمه
شماره چاپ: اول
تاریخ انتشار: مرداد ۱۳۹۵
چکیده:
در قرن حاضر، علوم و فنون نانو جز دستاوردهای جدید تحقیقاتی محسوب گردیده است و به دلیل کاربرد گسترده آن در حوزه های مختلف از اهمیت زیادی برخوردار است. فناوری نانو در صنعت مواد غذایی به عنوان یک فناوری نوپا در تولید فراورده های غذایی موجب رشد و شکوفایی در این بخش شده است. مطالب علمی بسیاری با موضوع کاربرد فناوری نانو در مواد غذایی منتشر شده است.
کلمات کلیدی:
پوشش های خوراکی- ریزپوشانی - نانوتکنولوژی, پوشش های خوراکی- ریزپوشانی - نانوتکنولوژی
پوشش های خوراکی- ریزپوشانی - نانوتکنولوژی, پوشش های خوراکی- ریزپوشانی - نانوتکنولوژی
30 جستجوی اخیر
- پاسخگویی بار
- Different light programs affect the titer of vaccination of
- محمود شریعتی
- محمود شریعتی
- تغییر اقلیم
- آب شهری
- آب شرب
- الکتروریسی
- ژنتیک
- دوره بازگشت
- مشهد
- mastitis
- اسلامی شعبجره
- تصفیه
- تصفیه
- تصفیه آب
- اسلامی شعبجره
- نقوش
- تذهیب
- هندسه
- بوزجانی
- موحد
- نمازی
- محمود شریعتی
- حمید معین فرد
- مهران کدخدایان
- محمد پسندیده فرد
- خلیل فرهنگ دوست
- انوشیروان فرشیدیان فر
- بهروز حسنی