کتاب حاضر شامل دو جلد می باشد. و هر جلد شامل هفت فصل می باشد. این کتاب به طور کلی به مبحث فرصت ها برای نانو تکنولوژی در مواد غذایی و محصولات بیولوژیک برای استفاده در جامعه می پردازد .