عنوان : میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم‌های مرتبط با مواد غذایی، بیماری‌های ناش

فخری شهیدی (نویسنده اصلی), سحر روشنک (نویسنده اصلی), ندا نوروزی (نویسنده اصلی), علیرضا وسیعی (نویسنده اصلی), سمیرا مرادی(نویسنده اصلی) , محبوبه سرابی جماب(ویراستار علمی) ,
نوع کتاب: ترجمه
شماره انتشار: دوم
تاریخ انتشار: اردیبهشت ۱۴۰۳
چکیده:
کلمات کلیدی:
,