خواص دارویی گوناگونی برای سیر و ترکیبات جداشده از آن گزارش شده است. مطالعات ما وسایرین نشاهندهنده تاثیر سیر بر پاسخ سیستم های ایمنی می باشد. در مطالعات قبلی مانشان دادیم که خواص ایمونومودولاتوری سیر مربوط به ماده موثره است که در فراکشن R10جداشده است. در این تحقیق به هدف تخلیص ماده ایمونومودولاتور مورد نظر از روش HPLC استفاده شد. عصاره خام آبی سیر همدان تهیه گردید. به منظور کروماتوگرافی فاز معکوس HPLC روی ستونC8 استفاده شد. برای تعیین وزن مولکولی به روش SDS_PAGE استفاده شد. در HPLC فاز معکوس 6 فراکشن جمع آوری شدو فراکش های 1 و 3 دارای وزن مولکولی 12 کیلودالتون در SDS_PAGE بودند. دو فراکشن مذبور به نظر می رسد که دو ایزوتیب یک پروتئین12 کیلودالتون تعدیل کننده سیستم ایمنی هستند.

کلمات کلیدی