اولین گنگره ملی فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی , 2009-02-11

عنوان : ( کاربرد امواج مافوق صوت در صنایع تبدیلی گوجه فرنگی )

نویسندگان: سعید زینالی هریس , وحید محمدپورکاریزکی ,
فایل: Full Text

استناددهی: BibTeX | EndNote

چکیده

یکی از روشهای نوین در بهبود عملکرد فرآوری تبدیل گوجه فرنگی به محصولات با ارزش افزوده استفاده از روش اولتراسونیک می باشد که در این مقاله به تفصیل به این موارد پرداخته شده است.

کلمات کلیدی

, اواج مافوق صوت , فراوری گوجه فرنگی, بهبود
برای دانلود از شناسه و رمز عبور پرتال پویا استفاده کنید.

@inproceedings{paperid:1011583,
author = {زینالی هریس, سعید and محمدپورکاریزکی, وحید},
title = {کاربرد امواج مافوق صوت در صنایع تبدیلی گوجه فرنگی},
booktitle = {اولین گنگره ملی فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی},
year = {2009},
location = {مشهد مقدس, ايران},
keywords = {اواج مافوق صوت - فراوری گوجه فرنگی- بهبود راندمان},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T کاربرد امواج مافوق صوت در صنایع تبدیلی گوجه فرنگی
%A زینالی هریس, سعید
%A محمدپورکاریزکی, وحید
%J اولین گنگره ملی فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی
%D 2009

[Download]