عنوان : مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی

محمدباقر حبیبی نجفی (نویسنده اصلی), امیر سالاری (نویسنده اصلی), علیرضا ریاضی (نویسنده اصلی),
نوع اثر: ترجمه
شماره چاپ: دوم
تاریخ انتشار: مرداد ۱۳۸۹
چکیده:

مطلب مندرج در این کتاب بخش عمده سرفصل درس بیوتکنولوژی مواد غذایی را پوشش می دهد

کلمات کلیدی:
مواد غذایی- تکنولوژی زیستی, مواد غذایی- تکنولوژی زیستی

30 جستجوی اخیر