صفحه اصلی
سایت دانشگاه
اخبار دانشگاه
صفحه اصلی
لیست مقالات استادان
لیست کتابهای استادان
تماس با ما
عنوان :
آنزیمها در صنایع غذایی
فخری شهیدی
(نویسنده اصلی),
مرضیه حسینی نژاد
(نویسنده اصلی) ,
محمدباقر حبیبی نجفی
(ویراستار علمی),
نوع کتاب:
ترجمه
شماره انتشار:
سوم
تاریخ انتشار:
آبان ۱۳۸۹
انتشارات:
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده:
آنزیمها در صنایع غذایی
کلمات کلیدی:
آنزیمها در صنایع غذایی, آنزیمها در صنایع غذایی