در کشور ما گندم نقش اول را در تأمین غذای مردم دارد و با وجود تلاش‌های وسیعی که درجهت افزایش تولید این محصول استراتژیک می‌شود، همه‌ساله مقادیر زیادی از محصول گندم توسط عوامل مختلف شامل بیماری‌های گیاهی در مراحل مختلف رشد، برداشت و انبارداری از بین می‌رود.