عنوان : راهنمای محیط های کشت میکروبی مواد غذایی

فخری شهیدی (نویسنده اصلی), علی غلامحسین پور(نویسنده اصلی) ,
نوع کتاب: ترجمه
شماره انتشار: اول
تاریخ انتشار: تیر ۱۳۹۲
انتشارات: انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد
چکیده:

راهنمای محیط کشت

کلمات کلیدی:
غذا- میکروبیولوژی, غذا- میکروبیولوژی