نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: Sorghum flour
موارد یافت شده: 2
1 - Functional effects of xanthan gum on quality attributes and microstructure of extruded sorghum-wheat composite dough and bread (چکیده)2 - Effect of extrusion cooking on chemical structure, morphology, crystallinity and thermal properties of sorghum flour extrudates (چکیده)