نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: mung bean protein isolate; corn starch; pasting properties; syneresis; retrogradation;MDPI; starch–protein mixture
کلمات کلیدی: mung bean protein isolate; corn starch; pasting properties; syneresis; retrogradation;MDPI; starch–protein mixture
