بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

نویسنده: Fayza Alhasan

---

موارد یافت شده: 3

1 - بهینه‌سازی نسبت اولئوفوم و پروتئین-پلی ساکارید برای بهبود ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی امولسیون دوگانه A/O/W: کاربردهای بالقوه در صنایع غذایی (چکیده)
2 - Producing superior oleofoams: Unraveling the impact of oil type, surfactant concentration, and production temperature on foam stability and functional characteristics (چکیده)
3 - Improvement the barrier and mechanical properties of whey protein isolate film using fructan obtained from Serish (Eremurus spectabilis) root as a novel polysaccharide (چکیده)