همایش ملی صنایع غذایی , 2012-02-28
عنوان : ( اثر ازن بر کاهش جمعیت میکروبی لاشه هرغ در کشتارگاه صنعتی شهر مشهد )
نویسندگان: نعیمه کاظمی طاسکوه , محمدجواد وریدی , محمدحسین حدادخداپرست , فریده طباطبائی یزدی ,فایل:
Free Preview

بر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
در این پژوهش تاثیر آب ازن دار بر کل جمعیت میکروبی لاشه در 3 غلظت ، پی پی ام در سه سطح زمانی در آزمایشگاه و در دمای مشابه مورد بررسی قرار گرفت.