اولین همایش ملی علوم زیستی , 2012-02-29

عنوان : ( مقایسه اثر گلیسرول بر رشد باکتری Escherichia coli O157:H7 ، Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa )

نویسندگان: راضیه جلال , الناز بای رودی ,

بر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست

استناددهی: BibTeX | EndNote

چکیده

گلیسرول یک ترکیب پلی ال ساده است که در پزشکی و ساخت داروها و تهیه محصولات مراقبت پوستی کاربرد دارد. در صنایع غذایی از گلیسرول به عنوان شیرین کننده استفاده می شود و E number آن E422 است. علاوه بر این از گلیسرول در غلظت های بالاتر برای نگهداری پیوند های پوستی استفاده می شود. مزیت اصلی استفاده از گلیسرول برای این کار، به اثر ضد باکتریایی گلیسرول نسبت داده می شود ]1و2[. هم چنین در تهیه محیط های کشت باکتریایی، گلیسرول می تواند به عنوان منبع کربن به کار رود. در این مطالعه، اثر غلظت های مختلف گلیسرول بر روی رشد باکتری های Escherichia coli O157:H7، Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa بررسی شده و مقدار MIC1 گلیسرول (حداقل غلظت گلیسرول که رشد باکتری را مهار می کند) برای هر یک از باکتری های مذکور تعیین شده است.

کلمات کلیدی

, گلیسرول, ضد باکتریایی, MIC
برای دانلود از شناسه و رمز عبور پرتال پویا استفاده کنید.

@inproceedings{paperid:1027367,
author = {جلال, راضیه and بای رودی, الناز},
title = {مقایسه اثر گلیسرول بر رشد باکتری Escherichia coli O157:H7 ، Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa},
booktitle = {اولین همایش ملی علوم زیستی},
year = {2012},
location = {فلاورجان, ايران},
keywords = {گلیسرول، ضد باکتریایی، MIC},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T مقایسه اثر گلیسرول بر رشد باکتری Escherichia coli O157:H7 ، Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa
%A جلال, راضیه
%A بای رودی, الناز
%J اولین همایش ملی علوم زیستی
%D 2012

[Download]