عنوان : ( تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فاکتورهای حدت در E.coli O157:H7 جداشده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد )
نویسندگان: حامد سلیمانی , محمد محسن زاده , مسعود طالب خان گروسی , الهام داوری ,بر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
کلی فرمها و اشریشیا کلی دارای نقش مهمی در کیفیت مواد غذایی از جمله شیر هستند. حضور آنها در این ماده به عنوان شاخص آلودگی مدفوعی در نظر گرفته می شود.
کلمات کلیدی
, شیر خام مخازن, اشریشیا کلی O157:H7, سلولهای سوماتیک@inproceedings{paperid:1027900,
author = {سلیمانی, حامد and محسن زاده, محمد and طالب خان گروسی, مسعود and داوری, الهام},
title = {تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فاکتورهای حدت در E.coli O157:H7 جداشده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد},
booktitle = {کنگره ملی گاو شیری لبنیات و صنایع وابسته},
year = {2012},
location = {قم, ايران},
keywords = {شیر خام مخازن، اشریشیا کلی O157:H7; سلولهای سوماتیک},
}
%0 Conference Proceedings
%T تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فاکتورهای حدت در E.coli O157:H7 جداشده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد
%A سلیمانی, حامد
%A محسن زاده, محمد
%A طالب خان گروسی, مسعود
%A داوری, الهام
%J کنگره ملی گاو شیری لبنیات و صنایع وابسته
%D 2012