عنوان : ( استخراج آنتی اکسیدان های منابع آنتی اکسیدانی H با آب زیر بحرانی (subcritical water) )
نویسندگان: رضوان شاددل , محمدحسین حدادخداپرست ,
Full Textچکیده
در این مقاله، استفاده از روش subcritical water extraction(SWE) به عنوان یکی از روش های استخراج سریع و سبز برای بدست آوردن عصاره های آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی از H.pluvialis در بررسی شد.روش های استخراج سبز روش های مطابق با محیط زیست هستند. برای انجام این کار SWE بایستی با تکنیک های تجزیه ای مثل HPLC-DAD,HPLC-QqQ-MS,GC-MS همراه باشد. تآثیر دمای فرایند(C,200ºC º ,100 C º50( و قطبیت حلال با بازده و فعالیت آنتی اکسیدانی بررسی شد. عصاره های بدست آمده در 200ºC بازده بالا و فعالیت آنتی اکسیدانی که مربوط به حضور ویتامین E ، فنولیک های ساده (galic acid) ، محصولات کاراملیزاسیون و محصولات احتمالی واکنش مایلارد در نمونه است نشان دادند. ازروش SWE به عنوان جایگزینی برای استخراج ترکیبات با قطبیت متوسط با مزایایی از جمله بازده استخراج بالا،سلکتیویته ی خیلی زیاد،بدون وقوع واکنش های اکسیداسیون،با حلال فراوان،ارزان و با قابلیت دسترسی آسان ،و...می توان استفاده کرد.
کلمات کلیدی
،آب زیر مرحله ی بحرانی(SWE)، آنتی اکسیدان ها ، آنتی میکروبی ، روش های سبز
@inproceedings{paperid:1034620,
author = {شاددل, رضوان and حدادخداپرست, محمدحسین},
title = {استخراج آنتی اکسیدان های منابع آنتی اکسیدانی H با آب زیر بحرانی (subcritical water)},
booktitle = {همایش ملی گیاهان دارویی دانشگاه آزاد واحد بیرجند},
year = {2010},
location = {بیرجند, ايران},
keywords = {،آب زیر مرحله ی بحرانی(SWE)، آنتی اکسیدان ها ، آنتی میکروبی ، روش های سبز},
}
%0 Conference Proceedings
%T استخراج آنتی اکسیدان های منابع آنتی اکسیدانی H با آب زیر بحرانی (subcritical water)
%A شاددل, رضوان
%A حدادخداپرست, محمدحسین
%J همایش ملی گیاهان دارویی دانشگاه آزاد واحد بیرجند
%D 2010
