21th National congress of food science and technology , 2013-10-29
عنوان : ( شناسایی ژن های مولد زرالنون در سویه های fusarium graminearum جداشده از دانه های ذرت )
نویسندگان: آسیه مهرزاد , سید علی مرتضوی , رویا رضائیان دلوئی , معصومه مهربان سنگ آتش , محمد محسن زاده ,
دانلود فایل برای اعضای دانشگاهبر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
فوزاریوم گرامیناروم یکی از عمده ترین گونه های قارچی مولد مایکوتوکسین زرالنون می باشد که اغلب باعث آلودگی غلاتی نظیر ذرت می شود. در این مطالعه به بررسی آلودگی فوزاریوم های مولد زرالنون در نمونه های ذرت مورد استفاده در خوراک دام جمع آوری شده از سطح گاوداریهای استان خراسان رضوی پرداخته شد.
