عنوان : ( مطالعه خواص آنتی اکسیدانی پپتید آیورین 2/1 در شرایط آزمایشگاهی )
نویسندگان: صدیقه هاشم پور , احمد آسوده , جمشیدخان چمنی ,
دانلود فایل برای اعضای دانشگاهبر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
در این تحقیق پپتید آیورین 2/1 به صورت شیمیایی سنتز و با روش RP-HPLC خالصسازی شد و فعالیت آنتی اکسیدانی آن سنجش شد. مشخص شد که پپتید آیورین 2/1، دارای فعالیت حذف رادیکال DPPHو حذف رادیکال ABTS است. این پپتید فعالیت بالایی در شلات کردن یون های آهن و حذف رادیکال هیدروکسیل نشان داد. نتایج این تحقیق نشان داد که پپتید آیورین 2/1 میتواند به عنوان یک منبع طبیعی آنتیاکسیدان در نظر گرفته شود.
کلمات کلیدی
, پپتید آیورین 2/1, آنتی اکسیدان, HPLC , DPPH, ABTS
@inproceedings{paperid:1044826,
author = {صدیقه هاشم پور and آسوده, احمد and جمشیدخان چمنی},
title = {مطالعه خواص آنتی اکسیدانی پپتید آیورین 2/1 در شرایط آزمایشگاهی},
booktitle = {اولین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران},
year = {2014},
location = {تهران, ايران},
keywords = {پپتید آیورین 2/1، آنتی اکسیدان، HPLC ، DPPH،ABTS},
}
%0 Conference Proceedings
%T مطالعه خواص آنتی اکسیدانی پپتید آیورین 2/1 در شرایط آزمایشگاهی
%A صدیقه هاشم پور
%A آسوده, احمد
%A جمشیدخان چمنی
%J اولین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
%D 2014
