زعفران از محصولات مهم و استراتژیکی است که در خراسان کشت و تولید میشود. ارزش و قیمت بالای این فرآورده باعث شده تا به آن عنوان طلای سرخ داده شود. با توجه به اهمیت زعفران در بازار داخلی و جهانی و میزان تولید غیرقابل مقایسه این محصول در ایران نسبت به سایر کشورها و همچنین نوسانات شدید قیمت زعفران، در این مطالعه پیشبینی قیمت خرده فروشی این محصول مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از اطلاعات مربوط به قیمت خردهفروشی سرگل و دسته1385 به صورت ماهانه استفاده شده است. نتایج نشان داد که بهترین - زعفران استان خراسان رضوی طی دوری زمانی 88 و برای پیشبینی قیمت خردهفروشی زعفران سرگل و دسته ARIMA مدل برای توضیح دادههای قیمت زعفران مدل روند مانا انتخاب شد.

کلمات کلیدی