عنوان : ( اثر رطوبت بر خواص فیزیکی سه رقم بادام زمینی( هندی ریز ؛متوسط و چینی) )
نویسندگان: فاطمه پورحاجی , حمید توکلی پور , محبت محبی ,
دانلود فایل برای اعضای دانشگاهبر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی، منبع خوب انرژی است.اندازه شکل و دیگر خصوصیات فیزیکی بادام زمینی جهت طراحی فرایند خشک کن ها و سیلو ها ضروری است. غلتانیدن و لغزاندن دانه ها روی سطوح مختلف به ضریب کرویت بستگی دارد و این فاکتور باید در طراحی تجهیزات مورد نیاز جهت حمل و نقل و پوست گیری مورد توجه قرار گیرد.در این پژوهش اثر رطوبت بر خواص هندسی (طول ،عرض ،ضخامت،قطر،میانگین هندسی،قطر میانگین حسابی،سطح و ضریب کرویت) خواص ثقلی(چگالی توده و چگالی واقعی) در سه رقم بادام زمینی(هندی ریز و متوسط و چینی)در سه سطح رطوبتی 0.08، 0.13 و 0.18 مورد بررسی قرار گرفت با افزایش رطوبت،برخی خصوصیات هندسی وثقلی شامل طول،عرض،ضخامت،قطرمیانگین هندسی،قطر میانگین حسابی چگالی واقعی و مساحت سطح ؛ضریبکرویت در سه نوع بادام زمینی هندی ریز و متوسط ،چینی افزایش یافت در صد تخلخل کاهش پیدا می کند . نتایج نشان داد تاثیر رطوبت بر خصوصیات هندسی،ثقلی در سطح 0.05 معنی دار بوده است.
کلمات کلیدی
, بادام زمینی, خواص ثقلی, خواص هندسی, رطوبت
@inproceedings{paperid:1052890,
author = {پورحاجی, فاطمه and حمید توکلی پور and محبی, محبت},
title = {اثر رطوبت بر خواص فیزیکی سه رقم بادام زمینی( هندی ریز ؛متوسط و چینی)},
booktitle = {اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست},
year = {2015},
location = {تهران, ايران},
keywords = {بادام زمینی،خواص ثقلی،خواص هندسی،رطوبت},
}
%0 Conference Proceedings
%T اثر رطوبت بر خواص فیزیکی سه رقم بادام زمینی( هندی ریز ؛متوسط و چینی)
%A پورحاجی, فاطمه
%A حمید توکلی پور
%A محبی, محبت
%J اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
%D 2015
