مقدمه: خانواده بزرگ بیوپلاستیک های تجزیه‌پذیر که امروزه به‌عنوان مهم‌ترین کاندید جایگزینی پلاستیک‌ها شناخته می‌شوند؛ توسط طیف وسیعی از باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی تولید می‌شوند. Aeromonas hydrophila باکتری گرم منفی و بی‌هوازی اختیاری است که توانایی تولید PHA در حضور منابع کربنی متفاوت را دارد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش تولید PHA با استفاده از دو محیط اولیه و ثانویه در دو مرحله انجام شد؛ به همین دلیل بهینه‌سازی برای دو محیط به‌طور جداگانه انجام شد. محیط اولیه باهدف افزایش توده سلولی بهینه شد؛ منبع و غلظت نیتروژن، غلظت منبع کربن، pH ، دما و میزان هوادهی متغیرهای موردبررسی قرار گرفتند. برای بهینه‌سازی محیط دوم نسبت نیتروژن به کربن (N:C) ،pH ، دما و میزان هوادهی باهدف افزایش تولید پلی‌مر بررسی شد. در پایان پلی‌مر تولیدشده با استفاده از FT IR بررسی شد. یافته‌ها:عصاره مخمر با غلظت g/l7، گلوکز با غلظت g/l 5 ، 8= pH، دمای C°20 و میزان هوادهی 25% شرایط حاصل‌شده از بهینه‌سازی مرحله اول بودند؛ اما در بهینه‌‌‌سازی که باهدف افزایش تولید پلی‌مر انجام شد نسبت 35/0=N:C، 7= pH، دمای C°20 و میزان هوادهی 20% به‌عنوان مقادیر بهینه‌شده به دست آمد. براساس طیف حاصل‌شده از FT IR و مقایسه آن با طیف استاندارد پلی بتا هیدروکسی بوتیرات (PHB) مشخص شد که نمونه استخراج‌شده ما از این نوع نیست و یکی دیگر از اعضای خانواده بزرگ PHA است. نتیجه‌گیری: افزایش تولید پلی‌مر PHA توسط باکتری‌های تولید‌کننده این پلی‌مر به‌وسیله‌ی بهینه‌سازی، موجب تسریع و تسهیل جایگزینی پلاستیک‌ها با PHA می‌گردد.

کلمات کلیدی