پژوهش حاضر با هدف بررسی اثرات اجتماعی، اقتصادی زعفران بر خانوارهای روستایی با روش توصیفی- تحلیلی و توسط مطالعات میدانی و کتابخانه ای صورت گرفته است. جامعه آماری مورد نظر تمام خانوارهای 13 روستای دهستان بالا ولایت شهرستان باخرز (2908N=) می باشد که از این میان 272 خانوار به صورت تصادفی انتخاب شده اند. پرسشنامه ای جهت گردآوری اطلاعات تنظیم شد و بر اساس جمعیت روستاهای دهستان در روستاها توزیع شد. روایی پرسشنامه توسط اساتید گروه جغرافیا و برنامه ریزی روستایی و ترویج و آموزش کشاورزی مورد بررسی قرار گرفت. ضریب اعتبار پرسشنامه نیز توسط نرم افزار SPSS برابر با 81/0 بدست آمد. نتایج تحقیق حاکی از آن است که شرایط زیست محیطی منطقه برای کشت زعفران مناسب می¬باشد، زیرا سطح معنی¬داری هر سه متغیر در نظر گرفته¬شده «شرایط کم¬آبی منطقه و نیاز کم زعفران به آب»، «کیفیت مناسب خاک برای کشت زعفران»، «فصل مناسب برداشت» برابر با 000/0 که از 05/0 کمتر است. همچنین نتیجه آزمون T-Test نشان می¬دهد که سطح معنی¬داری برای شاخصهای انسانی، آموزش و ترویج کشت زعفران و داشتن تجربه و دانش بومی زعفرانکاری برابر با 000/0 بدست آمده است. در ادامه اثرات مثبت اجتماعی- اقتصادی کشت زعفران بر خانوارهای روستایی به اثبات رسیده است به¬طوری که درآمد زعفران در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی خانوار با سطح معنی¬داری برابر با 000/0 و میانگین بالای 3 (38/3) تایید شده است.

کلمات کلیدی