عنوان : ( سیستم های بینی الکترونیکی و کاربرد آن در کیفیت سنجی محصولات کشاورزی )
نویسندگان: رسول خدابخشیان کارگر , رضا باغبانی ,
Full Textچکیده
امروزه در صنعت کشاورزی و فرآوری پس از برداشت و تولید مواد غذائی، پی بردن به ویژگی های محصولات از اهمیت بالائی برخورداری می باشد. با توجه به این موضوع و پیشرفت های روز افزون در حوزه الکترونیک و آشکارسازها، برای بازرسی و تعیین این ویژگی ها به آزمون های غیر مخرب روی آورده شده است. در سالهای اخیر دید ماشین، روشهای اپتیکی چون اسپکتروسکوپی، NMR و NIR ، انتشار صوت، روش فراصوت و غیره، در حال گسترش و توسعه می‌باشد که هر کدام برای اندازه‌گیری پارامتر کیفی خاصی کاربرد دارند. از مدرنترین روشهای مذکور می توان به بینی الکترونیکی اشاره کرد. این روش ابزاری برای کشف، مانیتورینگ و تشخیص گازها با استفاده از حسگرهای گاز شیمیایی مختلف است. در واقع، این وسیله به منظور شناسائی و تشخیص رایحه در شرایط پیچیده با هزینه پایین استفاده می شود. در این مقاله ابتدا مفاهیم اصلی و پایه بینی الکترونیکی بیان شده و سپس با اشاره به تحقیقات انجام شده در این زمینه، روش های اندازه گیری خصوصیات شیمیائی محصولات کشاورزی با استفاده از تبینی الکترونیکی و تجهیزات و امکانات مورد نیاز برای انجام این نوع آزمون غیر مخرب توضیح داده شده است.
کلمات کلیدی
, کیفیت سنجی, محصولات کشاورزی, آزمون های غیر مخرب, بینی الکترونیکی
@inproceedings{paperid:1070015,
author = {خدابخشیان کارگر, رسول and رضا باغبانی},
title = {سیستم های بینی الکترونیکی و کاربرد آن در کیفیت سنجی محصولات کشاورزی},
booktitle = {یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران},
year = {2018},
location = {همدان, ايران},
keywords = {کیفیت سنجی، محصولات کشاورزی، آزمون های غیر مخرب، بینی الکترونیکی},
}
%0 Conference Proceedings
%T سیستم های بینی الکترونیکی و کاربرد آن در کیفیت سنجی محصولات کشاورزی
%A خدابخشیان کارگر, رسول
%A رضا باغبانی
%J یازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
%D 2018
