در سال های اخیر استفاده از فرآورده های گیاهان دارویی به عنوان یکی از روش های موثر در کنترل آفات و بیماری ها توجه بسیاری از محققان را به خود جلب کرده است.مصرف عصاره های گیاهی نسبت به آفت کش ها ی سینتتیک مزیت هایی دارد: عصاره های گیاهی قابلیت تولید ترکیبات جدید دارد که آفات قادر به غیر فعال کردن آن ها نمی باشند. بسرعت تجزیه شده و عملکرد چند منظوره و دامنه مصرف وسیعتری دارد. عصاره های گیاهی غلظت کمتری داشته و نسبت به ترکیبات خالص سمیت کمتری دارند.قابلیت تأثیر انتخابی برای هر دسته از آفات داشته و به عنوان منابع تجدید پذیر به شمار می روند. اسانس مرکبات مخلوطی از ترکیبات فرار است که عمدتا از هیدروکربن های مونوترپن تشکیل شده و به دلیل فعالیت ضد قارچی آنها به طور گسترده ای در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. برای مقابله با چالش افزایش آگاهی عمومی و نگرانی در مورد ایمنی غذا و بهداشت، مطالعات مربوط به حفاظت از محیط زیست طبیعی به تمرکز تحقیقات تبدیل شده است. در دهه های گذشته، تعداد زیادی از تحقیقات در مورد فعالیت ضد قارچی محققین منتشر شده است. لذا بیشتر تحقیقات بدین سو می باشند. روغن- اسانس- مرکبات مخلوطی از اجزای فرار به عنوان ترپن ها، ترکیبات اکسیژن و terpenoids می باشد.مولکول های اصلی روغن های استخراج شده عبارت بودند از α -پینن، سابینن، β -پینن، β-myrcene ، d-limonene ، لینالول، m-cymene و 4 - terpineol . بر اساس مطالعات انجام شده، d-limonene جزء اصلی - 93 - 66 ٪- بود. تمام روغنهای اساسی برای فعالیت در برابر میکروارگانیسم های E. coli ، B. cereus ، S. aureus ، S. typhimurium ، L. monocytogenes و E. faecalis ، مورد بررسی قرار گرفته است که توانایی کنترل بیمارگر ها را داشتند.

کلمات کلیدی