عنوان : ( مقایسه تجربی اثرات اسید اسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافتهای ماهی کپور - Cyprinus carpio - )
نویسندگان: فاطمه پورعلی , زهرا موسوی , داور شاهسونی , محمد عزیز زاده ,
دانلود فایل برای اعضای دانشگاهبر اساس تصمیم نویسنده مقاله دسترسی به متن کامل برای اعضای غیر دانشگاه ممکن نیست
چکیده
با توجه به تجمع فلز سرب در بافتهای خوراکی ماهی، امنیت و سلامت غذای انسان نیز تحت تاثیر قرار میگیرد. مطالعه حاضرر بره منظور مقایسه تجربی اثرات اسید آسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافتهای مراهی کپرور انجام شد. ماهیان بهصورت تصادفی به 4 گروه 30 تایی تقسیم شدند. گروه 1 به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. گروه 2 استات سررب، گروه 3 و 4 علاوه بر سرب به ترتیب تیامین و اسید آسکوربیک نیز دریافت کردند. پس از کالبدگشایی، نمونههای بافتی از مغز، کبد و کلیه تهیه و برشهای آماده شده، بهروش هماتوکسیلین ائوزین رنگآمیزی شد. در مقایسه آماری ضایعات بافت مغز شامل پرخرونی، - ادم و تغییرات ایسکمیک در گروه 4 به صورت معنیداری کمتر از گروههرای 2 و 3 برود. همچنرین در کبرد، پرخرونی، هرایپرپلازی کانونهای ملانوماکروفاژ، تغییرات دژنراتیو و گنجیدگیهای اسیدفست داخل هستهای هپاتوسیتها مشاهده گردید. شدت پرخرونی در بافت کبد و تغییرات دژنراتیو هپاتوسیتها در گروه 3 بهصورت معنیداری کمتر از گروه 4 بود. هیچیک از شاخصهرای پاتولوژیرک کلیه شامل پرخونی، خونریزی، گنجیدگیهای اسیدفست داخل هستهای، تورم و نکروز سلولهای پوششری توبرولهرا و هرایپرپلازی کانونهای ملانوماکروفاژ، بین گروههای 3 و 4 تفاوت معنیداری نشان ندادند، اما در مقایسه برخی ضایعات این دو گروه با گرروه 2 ، اختلاف معنیدار مشاهده گردید. بر پایه نتایج ذکر شده میتوان نتیجهگیری نمود که اسید آسکوربیک و تیامین میتوانند در پشیگیری و درمان مسمومیت با سرب به عنوان یک گزینه مناسب در ماهیان مطرح باشند.
کلمات کلیدی
, سرب, تیامین, اسید آسکوربیک, ضایعات بافتی, ماهی کپور
@article{paperid:1074327,
author = {پورعلی, فاطمه and موسوی, زهرا and شاهسونی, داور and عزیز زاده, محمد},
title = {مقایسه تجربی اثرات اسید اسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافتهای ماهی کپور - Cyprinus carpio -},
journal = {آسیب شناسی درمانگاهی دامپزشکی},
year = {2019},
volume = {13},
number = {1},
month = {May},
issn = {2322-4746},
pages = {27--40},
numpages = {13},
keywords = {سرب، تیامین، اسید آسکوربیک، ضایعات بافتی، ماهی کپور},
}
%0 Journal Article
%T مقایسه تجربی اثرات اسید اسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافتهای ماهی کپور - Cyprinus carpio -
%A پورعلی, فاطمه
%A موسوی, زهرا
%A شاهسونی, داور
%A عزیز زاده, محمد
%J آسیب شناسی درمانگاهی دامپزشکی
%@ 2322-4746
%D 2019
