هم اکنون در کشور ایران بخش عمده ارز، حاصل صادرات نفت وگازی است که 70 درصد صادرات کشور را تشکیل می دهد و وابسته به قیمت های جهانی است. باتوجه به اینکه این وابستگی به درآمدهای نفتی موجب شده تا آسیب پذیری اقتصاد کشور از تحریم های خارجی افزایش یابد، برای کاهش اثرات زیانبار این وابستگی، توجه بیشتر به صادرات کالای های غیرنفتی ضروری به نظر می رسد. در میان این کالاها، عسل از جمله محصولاتی است که سالانه (درسال 2017) بیش از 80 هزارتن تولید می شود و وکشورمان ایران مقام هشتم تولید عسل خام را در دنیا دارد و ما می توانیم با بسته بندی مناسب و برطرف کردن سایر مشکلات، امکان صادرات این محصول ارزشمند را فراهم کرده و میلیون ها دلار برای کشور ارز آوری ایجاد کنیم. اهمیت عسل به عنوان یک کالای صادراتی به اندازه ای است که کشور چین به عنوان بزرگترین تولید کننده عسل، در سال 2016، 6/276 میلیون دلار درآمد از این طریق کسب کرده است. بسته بندی نامناسب در حقیقت مهم ترین عاملی است که مانع صادرات این محصول ارزشمند می شود.بنابراین در این مطالعه طرح های مختلف بسته بندی عسل بیان شدند و از میان آن ها بسته بندی PET و پلی اتیلن با دانسیته کم (LDPE) به عنوان مناسب ترین بسته بندی برای عسل صادراتی انتخاب شده است.

کلمات کلیدی