@inproceedings{paperid:1076944,
author = {فرهادی چیتگر, محمد and وریدی, محمدجواد and وریدی, مهدی and شهیدی, فخری},
title = {اثرهیدروژن پراکسید برپایداری آنتوسیانین های عصاره زرشک بی دانه},
booktitle = {دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی},
year = {2013},
location = {ايران},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T اثرهیدروژن پراکسید برپایداری آنتوسیانین های عصاره زرشک بی دانه
%A فرهادی چیتگر, محمد
%A وریدی, محمدجواد
%A وریدی, مهدی
%A شهیدی, فخری
%J دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
%D 2013

[Download]