زمینۀ مطالعه: بیماری توکسوپلاسموزیس یکی از بیماریهای مهم مشترک انسان و دام در ایران و جهان میباشد. هدف: با توجه به مصرف بالای گوشت گوسفند و آلودگی بالای توکسوپلاسما در گوسفندان ایران، هدف این مطالعه تعیین میزان آلودگی توکسوپلاسما در گوسفندان کشتاری مشهد با روشهای ملکولی و سرمی میباشد. روشکار: بدین منظور از مرداد 1395 تا اردیبهشت 1396 به طور فصلی، 25 نمونه خون و 25 نمونه عضله قلب، از گوسفندان کشتارگاه طرقبه واقع در شهرستان مشهد جمعآوری شدند، نمونههای خون و عضله قلب به آزمایشکاه انگلشناسی منتقل گردیدند. ابتدا سرم نمونههای خون با استفاده ازدستگاه سانتریفیوژ جداسازی شدند. سپس نمونههای عضله قلب برای انجام آزمایش PCR مورد نمونهبرداری قرارگرفتند. نمونههای سرم و عضله تا هنگام آزمایش در داخل فریزر 20 - درجه سانتیگراد نگهداری شدند. نمونههای سرم جهت یافتن آنتیبادی ضد توکسوپلاسما مورد آزمایش الایزا قرار گرفتند و نمونههای عضله قلب پس از استخراج DNA با استفاده از کیتهای تجاری، باروش Nested-PCR جهت تشخیص آلودگی توکسوپلاسما آزمایش شدند. نتایج: در این بررسی از مجموع 100 نمونه سرمی گرفته شده، یک نمونه سرمی از گوسفندان کشتاری واجد آنتیبادی علیه توکسوپلاسما با روش الایزا بود، در حالی که از همین تعداد نمونه عضله قلب، 22 نمونه عضله قلب گوسفندان واکنش مثبت درآزمایش Nested- PCR نشاندادند. در این مطالعه بیشترین میزان آلودگی توکسوپلاسما در عضلات قلب در فصل بهار و کمترین میزان آلودگی در فصل تابستان گزارشگردید. همچنین نتایج مطالعه، نشاندهنده توافق ضعیف نتایج الایزا و روش مولکولی بود. نتیجهگیری نهایی: با توجه به تعیین میزان آلودگی قابل توجه عضلات قلب گوسفندان کشتاری به توکسوپلاسما، به نظر میرسد خطر آلودگی انسان از طریق گوشت گوسفندان نسبتاً بالا میباشد.

کلمات کلیدی