آنزیم کوتیناز تجزیه کننده کوتین، یک پلی استر لیپیدی غیر محلول و جز اصلی کوتیکول در گیاهان، است. امروزه کوتیناز ها بواسطه توانایی شکستن پیوندهای استری در زیست پالایی پلی مرهای پلاستیکی همانند پلی اتیلن ترفتالات مورد توجه قرار گرفته اند. در پژوهش حاضر توانایی میکروبیوتای قارچی کشت پذیر روده لارو پلاستیک خوار Zophobas morio در تولید آنزیم کوتیناز و بهینه سازی شرایط تولید آنزیم ارزیابی شده است. روده لارو تیمار شده با پلیمر های پلاستیکی جداسازی، یکنواخت و بر روی محیط کشت PDA تلقیح شد. از توانایی رشد سویه های قارچی خالص بدست آمده در محیط کشت مایع واجد کوتین به عنوان تنها منبع کربن جهت غربالگری اولیه استفاده گردید. ارزیابی کمی تولید کوتیناز قارچی با استفاده از سوبسترای P-نیتروفنیل بوتیرات انجام گردید. شناسایی شرایط بهینه تولید آنزیم با بررسی عوامل دما،pH ، غلظت کوتین و کلرید کلسیم با استفاده از روش طراحی آزمایش سطح پاسخ انجام شد. شش سویه قارچی قادر به رشد در محیط مایع واجد کوتین بودند. سویه A33 بیشترین تولید آنزیم به میزان (U/ml) 0.225 در محیط SDB را داشت. در شرایط بهینه، شامل 5/7pH ، دمای ºC 37 ، میزان کوتین اولیه (W/V)1% و بدون کلرید کلسیم، با افزایش 7 برابری، تولید آنزیم به (U/ml) 1.6 رسید. بر اساس نتایج موجود قارچ های ساکن دستگاه گوارش لارو Zophobas morio، گزینه مناسبی برای تولید آنزیم کوتیناز با کاربرد در زیست پالایی پلاستیک ها می باشند.

کلمات کلیدی