تصمیمگیری در مدیریت بازار آینده زمانی موفقیتآمیز خواهد بود که روابط متقابل اقتصادی همانند روابط بیولوژیکی در نظر گرفته شود. این پژوهش با ارائه یک سیستم تقاضای معکوس تعمیم یافته تفاضلی، به بررسی بازار موواد غواایی حواوی پوروت ین حیوانی در ایران پرداخته و جزئیات ارتباط بازار بین گونههای مختلف موادغاایی در این بازار را مورد بررسی قرار داده است. آموار مور نیاز از شرکت پشتیبانی امور دام و سالنامههای آماری کشاورزی از سال 0090 تا 0051 مورد اسوتفاده قورار گرفوت . بورآورد و آزمون ضرایب ترکیبی نشان موی دهود، بهتورین مودل بورای بررسوی (GIDS) سیستم تقاضای معکوس تعمیم یافته تفاضلی می باشد. نتایج نشان داد که کشش های متقواط جبرانوی IAIDS تقاضای موادغاایی حاوی پروت ین در روستاهای کشور، مدل بیانگر جانشینی شیر و تخم مرغ و همچنین گوشت قرمز و گوشت مورغ اسوت . IAIDS برآورد شده در سیستم تقاضای معکوس کشش های خود مقداری جبرانی مطابق مبانی ت وریک، منفی بوده است. این بدان معناست که بوا افوزایش قیموت هور کودام از کالاها، مقدار مصرف آن ها کاهش مییابد. از آنجا که گوشت قرمز و شیر برای مصرف کنندگان روستایی به عنوان یوک کوالای ضروری محسوب میشود. نتایج مربوط به محاسبات کشش جانشینی آلن نیز نشان داد که گوشت مرغ به عنوان بهترین جانشین برای شیر و بالعکس است. بهترین جانشین برای گوشت قرمز، گوشت مرغ بوده و گوشت قرمز به عنوان بهترین جانشوین بورای تخم مرغ است

کلمات کلیدی