عنوان : ( اثر عملآوری شیمیایی همزمانِ با فرآوری فیزیکی دانه و(Hordeum vulgare) بر تولید و فراسنههای تخمیر در شکمبه گاوهای شیرده هلشتاین )
نویسندگان: امیر هنرمند , سیدعلیرضا وکیلی , محسن دانش مسگران , عبدالمنصور طهماسبی ,
Full Textچکیده
هدف از این آزمایش، بررسی اثر عملآوری شیمیایی دانه جو با عصاار آبای ری اه کوبا Acanthophyllum (، بیکربناا آمونیاوو و اساید لاکتی همرا با فرآوری فیزیکی بخارپز امواج مادون قرمز پولکی بر عملکرد تولیدی، فراسنجههای خونی، شکمبهای و قابلیا هماظ هااهری - - مواد مغذی در گاوهای شیرد بود. این آزمایش در قالب طرح مربع لاتین در سه دور 21 روز هف روز تغییر جیر ، 10 روز عاد پاذیری و کااار روز نمونهگیری( و با استفاد از سه راس گاو فیستولا شد شیرد نژاد هل تاین انجاو شد. تیمارهای آزمای ی عبار بودند از: 1 ( دانه جاو بخاار پاز - امواج مادون قرمز پولکی بدون هیچ عملآوری شیمیایی - 2 ( دانه جو بخار پز امواج مادون قرمز پولکی عملآوری شاد باا عصاار ری اه گیاا - - کوب و اسید لاکتی 3 ( دانه جو بخار پز امواج ماادون قرماز پاولکی عمالآوری شاد باا بیکربناا آمونیاوو و اساید لاکتیا . در روزهاای - - نمونهگیری، رکورد روزانه تولید شیر، ترکیب شیر شامل کربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد، فراسنجههای خونی گلاوکز، آلباومین، پاروتئین کال و نیتروژن اور ای خون در ساع های مختلف پس از مصرف خوراک(، pH شکمبه، نیتروژن آمونیاکی و پتانسیل ردوکس مایع شکمبه و قابلی همظ هاهری ماد خ ، پروتئین خاو و ن استه انداز گیری شدند. مصرف ماد خ ، تولید شیر، شیر تصحیح شد براساس انرژی و نیز تصاحیح شاد براساس 5 / 3 درصد کربی تح تأثیر تیمارهای آزمای ی قرار نگرفتند. عملآوریهای شیمیایی، درصد کربی شیر را نسب به تیمار بدون عمالآوری افزایش داد. عملآوری شیمیایی با بیکربنا آمونیوو و اسید لاکتی موجب افزایش درصد پروتئین، مواد جاماد و للتا نیتاروژن اور ای شایر در گاوها شد. نیتروژن اور ای خون در ساع های 2 ، 4 و 6 پس از خوراکدهی صبحگاهی تح تأثیر تیمارهای آزمای ی قرار گرف و برای تیمار داناه جو عملآوری شد با بیکربنا آمونیوو و اسید لاکتی بی تر بود. قابلی همظ هاهری ماد خ در تیمار حاوی دانه جو بخار پز امواج ماادون - قرمز پولکی عملآوری شد با عصار ری ه کوب و اسید لاکتی از سایر تیمارها بی تر بود، این در حالی اس که قابلی همظ هاهری ن اساته - و پروتئین در تیمار دانه جو بخار پز امواج مادون قرمز پولکی عملآوری شد با بیکربنا آمونیوو و اسید لاکتی بی ترین بود. بهطور کلی، - - pH و پتانسیل ردوکس مایع شکمبه تح تأثیر تیمارها قرار نگرفتند. للت نیتروژن آمونیاکی تح تأثیر تیمارهاای آزمای ای و زماان پاس از مصارف خوراک قرار گرف ، و در تیمار دانه جو عملآوری شد با بیکربنا آمونیوو و اسید لاکتیا افازایش یافا . نتاایو پاژوهش حااار ن اان داد کاه عملآوری شیمیایی دانه جو همرا با فرآوری فیزیکی بخار پز امواج مادون قرمز پولکی میتواند بر درصد کربای، پاروتئین و ماواد جاماد شایر و - - همچنین قابلی همظ هاهری ماد خ ، پروتئین و ن استه اثر مثب گذارد.
کلمات کلیدی
, اسید لاکتکی , بخارپز پولکی, بیکربنات آمونیوم, عصار چوبک
@article{paperid:1105937,
author = {هنرمند, امیر and وکیلی, سیدعلیرضا and دانش مسگران, محسن and طهماسبی, عبدالمنصور},
title = {اثر عملآوری شیمیایی همزمانِ با فرآوری فیزیکی دانه و(Hordeum vulgare) بر تولید و فراسنههای تخمیر در شکمبه گاوهای شیرده هلشتاین},
journal = {پژوهشهای علوم دامی ایران},
year = {2025},
volume = {17},
number = {1},
month = {March},
issn = {2008-3106},
pages = {1--19},
numpages = {18},
keywords = {اسید لاکتکی ، بخارپز پولکی، بیکربنات آمونیوم، عصار چوبک},
}
%0 Journal Article
%T اثر عملآوری شیمیایی همزمانِ با فرآوری فیزیکی دانه و(Hordeum vulgare) بر تولید و فراسنههای تخمیر در شکمبه گاوهای شیرده هلشتاین
%A هنرمند, امیر
%A وکیلی, سیدعلیرضا
%A دانش مسگران, محسن
%A طهماسبی, عبدالمنصور
%J پژوهشهای علوم دامی ایران
%@ 2008-3106
%D 2025
