@inproceedings{paperid:200821, author = {مظاهری طهرانی, مصطفی and مرتضوی, سید علی}, title = {استفاده از عناصر تجزيه و تحليل كمي خطر در سيستم haccp}, booktitle = {دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران}, year = {2001}, keywords = {ايمني مواد غذايي، تجزيه و تحليل كمي خطر، haccp}, }
%0 Conference Proceedings %T استفاده از عناصر تجزيه و تحليل كمي خطر در سيستم haccp %A مظاهری طهرانی, مصطفی %A مرتضوی, سید علی %J دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران %D 2001
