@inproceedings{paperid:200821,
author = {مظاهری طهرانی, مصطفی and مرتضوی, سید علی},
title = {استفاده از عناصر تجزيه و تحليل كمي خطر در سيستم haccp},
booktitle = {دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران},
year = {2001},
keywords = {ايمني مواد غذايي، تجزيه و تحليل كمي خطر، haccp},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T استفاده از عناصر تجزيه و تحليل كمي خطر در سيستم haccp
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A مرتضوی, سید علی
%J دوازدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران
%D 2001

[Download]