عنوان : تولید پنیر فتابه روش صنعتی و سنتی

سیدمحمدعلی رضوی (نویسنده اصلی), حمیدبهادر قدوسی (نویسنده اصلی), محمدباقر حبیبی نجفی (نویسنده اصلی), مصطفی مظاهری طهرانی (نویسنده اصلی),
نوع کتاب: ترجمه
شماره انتشار: دوم
تاریخ انتشار: خرداد ۱۳۸۳
چکیده:

تولید پنیر فتابه روش صنعتی و سنتی

کلمات کلیدی:
پنیر، سنتی، صنعتی, پنیر, سنتی, صنعتی