نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: mina akbarian
موارد یافت شده: 3
1 - ارزیابی اثر صمغ زانتان بر ویژگی‌های کیفی نان شیرینی محلی کیچی و استفاده از تحلیل تصاویر رقمی در بررسی ویژگی‌های ریزساختاری آن (چکیده)2 - Rheological properties and bread quality of frozen sweet dough with added xanthan and different freezing rate (چکیده)
3 - بررسی تحولات نوین تکنیک الایزا جهت اندازه گیری مقدار آفلاتوکسین در محصولات مختلف در محدوده قابل قبول اتحادیه اروپا (چکیده)
