@article{paperid:1037538,
author = {قدیر رجب زاده and ملک زاده, غلامرضا and شریف, علی},
title = {بررسی تأثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین بدست آمده از زعفران},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2007},
volume = {3},
number = {1},
month = {September},
issn = {1735-4161},
pages = {57--64},
numpages = {7},
keywords = {اولئو رزین زعفران، استخراج، حلال},
}

[Download]