@inproceedings{paperid:1041161,
author = {عدالتیان دوم, محمدرضا and نیّری, ندا and حبیبی نجفی, محمدباقر and بحرینی, معصومه},
title = {بررسی اثر ضد قارچی جدایه های اسید لاکتیک پنیر لیقوان بر روی مخمر رودوتورولا به عنوان شاخص فساد میکروبی آبمیوه},
booktitle = {اولین همایش ملی میان وعده های غذایی},
year = {2014},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {مخمر رودوتورولا موسیلوجینوزا ، آبمیوه ، لاکتوباسیلوس پلانتاروم، اثر ضد قارچی},
}

[Download]