@article{paperid:1041716,
author = {بهزاد, خلیل and مصطفی شهیدی نوقابی and مظاهری طهرانی, مصطفی and روح الله بهزاد},
title = {بهینه سازی روش ذخیره سازی چغندر در سیلو برای کاهش فلور میکروبی},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2015},
volume = {11},
number = {45},
month = {February},
issn = {2008-8787},
pages = {111--122},
numpages = {11},
keywords = {اندازه چغندر قند؛ ارتفاع نگهداری؛ باکتری؛ کپک؛ مخمر؛ جمعیت کل میکروبی},
}

[Download]

%0 Journal Article
%T بهینه سازی روش ذخیره سازی چغندر در سیلو برای کاهش فلور میکروبی
%A بهزاد, خلیل
%A مصطفی شهیدی نوقابی
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A روح الله بهزاد
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2015

[Download]