@article{paperid:1059238,
author = {پزشکی, پرنیان and حبیبی نجفی, محمدباقر and یاورمنش, مسعود and محبی, محبت and مرتضی عباس زادگان},
title = {بررسی بقای ویروس های روده ای بیماریزا در گوشت قرمز و سفید در شرایط پخت بر مبنای شاخص انتروباکتریوفاژ MS2},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2017},
volume = {14},
number = {67},
month = {September},
issn = {2008-8787},
pages = {213--220},
numpages = {7},
keywords = {ویروس های روده ای},
}

[Download]

%0 Journal Article
%T بررسی بقای ویروس های روده ای بیماریزا در گوشت قرمز و سفید در شرایط پخت بر مبنای شاخص انتروباکتریوفاژ MS2
%A پزشکی, پرنیان
%A حبیبی نجفی, محمدباقر
%A یاورمنش, مسعود
%A محبی, محبت
%A مرتضی عباس زادگان
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2017

[Download]