سومین کنگره بین‌المللی و پانزدهمین کنگره ملی علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران , 2018-09-04

عنوان : ( تأثیر تاریخ کشت بهاره و پاییزه بر کیفیت ریشه در ارقام چغندرقند (Beta vulgaris L.) در مشهد )

نویسندگان: کمال حاج محمدنیا قالی باف , مسعود احمدی , علیرضا کوچکی , مهدی نصیری محلاتی ,
فایل: Full Text

استناددهی: BibTeX | EndNote

چکیده

به‌منظور مقایسه کشت بهاره و پاییزه بر عملکرد و کیفیت ریشه ارقام چغندرقند، آزمایشی به‌صورت کرتهای خرد شده (4x5) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد طی سال زراعی 6-1395 انجام شد. پلات های اصلی آزمایش شامل 5 تاریخ کشت (15 اردیبهشت؛ 31 خرداد؛ 20 شهریور؛ 5 مهر؛ 20 مهرماه) و پلات های فرعی شامل 4 رقم چغندرقند (فلورس؛ FlORES، جاکا؛ JACA، شکوفا؛ SHOKOFA (SBSI 034)، وایکو؛ VICO) بودند. آخرین تاریخ کشت پس از وقوع سرما کاملاً از بین رفت و حذف شد. نتایج نشان داد که تاریخ کشت بر تمام خصوصیات کیفی ریشه چغندرقند به استثنای عیار (درصد قند ناخالص) و مقدار ازت تأثیر معنی‏ داری داشت. به طوری که کشت پاییزه (05/07/1395) چغندرقند نسبت به سایر تاریخ های کشت به طور معنی‏ داری از بیشترین قند سفید (89/13%) و ضریب استحصال (99/81%)، و از کمترین قند ملاس (41/2%)، مقادیر سدیم (49/3 میلی اکی والان در 100 گرم خمیر) و پتاسیم (01/4 میلی اکی والان در 100 گرم خمیر) در ریشه برخوردار بود. کلیه پارامترهای کیفیت ریشه چغندرقند نیز تحت تأثیر معنی ‏دار ارقام مختلف چغندرقند قرار گرفت. به طوری که رقم فلورس (FlORES) به شکل معنی ‏داری از بیشترین عیار (26/17%)، قند سفید (27/13%)، ضریب استحصال (43/75%) و ساقه روی (35%)، و کمترین مقدار سدیم (71/5 میلی اکی والان در 100 گرم خمیر) در ریشه برخوردار بود و با رقم جاکا (JACA) در بیشتر صفات اختلاف معنی‏ دار نداشت، حتی رقم جاکا 21% ساقه روی کمتری را نشان داد. در مجموع با توجه به واکنش متقابل بین تاریخ کشت و ارقام چغندرقند بر کیفیت ریشه در این پژوهش، کشت پاییزه رقم جاکا در منطقه مشهد توصیه می شود.

کلمات کلیدی

, بتالایزر, بولتینگ, تاریخ کشت, چغندرقند, عیار
برای دانلود از شناسه و رمز عبور پرتال پویا استفاده کنید.

@inproceedings{paperid:1070036,
author = {حاج محمدنیا قالی باف, کمال and مسعود احمدی and کوچکی, علیرضا and نصیری محلاتی, مهدی},
title = {تأثیر تاریخ کشت بهاره و پاییزه بر کیفیت ریشه در ارقام چغندرقند (Beta vulgaris L.) در مشهد},
booktitle = {سومین کنگره بین‌المللی و پانزدهمین کنگره ملی علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران},
year = {2018},
location = {کرج, ايران},
keywords = {بتالایزر، بولتینگ، تاریخ کشت، چغندرقند، عیار},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T تأثیر تاریخ کشت بهاره و پاییزه بر کیفیت ریشه در ارقام چغندرقند (Beta vulgaris L.) در مشهد
%A حاج محمدنیا قالی باف, کمال
%A مسعود احمدی
%A کوچکی, علیرضا
%A نصیری محلاتی, مهدی
%J سومین کنگره بین‌المللی و پانزدهمین کنگره ملی علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران
%D 2018

[Download]