عنوان : ( تاثیر فرآوری دانه جو با پرتو مادون قرمز بر روی شاخص گلایسمیک اسب های عرب )
نویسندگان: حجت عبداللهی , فهیمه وارسته , سیدهادی ابراهیمی ,
Full Textچکیده
به منظور بررسی اثر فرآوری پرتو مادون قرمز دردانه جو بر پاسخ گلایسمیگ اسب های عرب، آزمایشی در قالب طرح فاکتوریل 3×2گردان در طول مدت 3 هفته در استان یزد انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: دانه جو خام آسیاب شده ودانه جو میکرونیزه فلیک بودند که در تغذیه 6 اسب عرب تغذیه شده و غلظت گلوکز خون آنها در ساعات15 دقیقه قبل و 30، 60، 90،120، 180، 240 و 300 دقیقه بعد از تغذیه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد دانه جو میکرونیزه فلیک دارای مساحت زیر منحنی پاسخ گلایسمیگ بیشتری نسبت به دانه خام آسیاب بود اما نوع فرآوری برمساحت زیر منحنی پاسخ گلایمسیک اسب های مورد آزمایش تاثیر معنی داری نداشت همچنین میزان گلوگز خون اسب های مورد آزمایش 3 ساعت بعد از تغذیه جو میکرونیزه فلیک بطور معناداری نسبت به دانه جو خام آسیاب شده افزایش یافته بود.
کلمات کلیدی
, اسب عرب, جو, , میکرونیزاسیون, پاسخ گلایسمیک , گلوگز
@inproceedings{paperid:1088148,
author = {حجت عبداللهی and وارسته, فهیمه and ابراهیمی, سیدهادی},
title = {تاثیر فرآوری دانه جو با پرتو مادون قرمز بر روی شاخص گلایسمیک اسب های عرب},
booktitle = {پنجمین کنگره ملی بهداشت و بیماری های اسب},
year = {2021},
location = {کرمان, ايران},
keywords = {اسب عرب، جو، ، میکرونیزاسیون، پاسخ گلایسمیک ،گلوگز},
}
%0 Conference Proceedings
%T تاثیر فرآوری دانه جو با پرتو مادون قرمز بر روی شاخص گلایسمیک اسب های عرب
%A حجت عبداللهی
%A وارسته, فهیمه
%A ابراهیمی, سیدهادی
%J پنجمین کنگره ملی بهداشت و بیماری های اسب
%D 2021
