نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: موس شکلات
موارد یافت شده: 2
1 - بررسی اثر سدیم کازئینات و ژلاتین بر ویژگیهای حسی، پردازش تصویر و بافت نمونه های موس شکلاتی (چکیده)2 - مقایسه برخی ویژگی ها ی حسی، فیزیکی و بافتی دسر شکلاتی حاوی مقادیر مختلف پروتئین ها ی آلبومین، سدیم کازئینات و کنسانتره آب پنیر (چکیده)
