نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: اسنک
موارد یافت شده: 3
1 - تولید اسنک فراسودمند برپایهی سویق حبوبات با فناوری اکستروژن (چکیده)2 - بررسی خصوصیات تکنولوژیکی و حسی اسنک بلغور ذرت غنی شده با آرد سویا و سویای فرموله شده با خواص عمل کنندگی تخم مرغ (چکیده)
3 - ارزیابی اثر متغیرهای ترکیب خوراک و دمای اکستروژن بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، حسی اسنک بر پایه آرد جو و تفاله هویج (چکیده)
