نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: fateme javidi
موارد یافت شده: 4
1 - Rheological, physical and sensory characteristics of light ice cream as affected by selected fat replacers (چکیده)2 - تأثیر صمغ های گوار و دانه ریحان بر ویژگی های فیزیکی بستنی نیم چرب و کم چرب (چکیده)
3 - The influence of basil seed gum, guar gum and their blend on the rheological, physical and sensory properties of low fat ice cream (چکیده)
4 - بررسی کاربرد صمغ های دانه ریحان و گوار به عنوان جایگزین چربی در بستنی وانیلی (چکیده)