بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران , 2013-10-29

عنوان : ( شناسایی قارچ های مولد آفلاتوکسین در کشمش با استفاده از روش Multiplex PCA )

نویسندگان: محبوبه سرابی جماب , فخری شهیدی , احمد بهرامی , سید علی مرتضوی , محمدرضا نصیری ,
فایل: Full Text

استناددهی: BibTeX | EndNote

چکیده

آفلاتوکسین از جمله سموم خطرناک قارچی است که دارای اثرات سمی بر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، ایجاد جهش ژنتیکی، نقص در جنین و سرطانزایی می باشد.

کلمات کلیدی

, کشمش, آلفاتوکسین, روش مولکولی Multiplex
برای دانلود از شناسه و رمز عبور پرتال پویا استفاده کنید.

@inproceedings{paperid:1037986,
author = {سرابی جماب, محبوبه and شهیدی, فخری and احمد بهرامی and مرتضوی, سید علی and نصیری, محمدرضا},
title = {شناسایی قارچ های مولد آفلاتوکسین در کشمش با استفاده از روش Multiplex PCA},
booktitle = {بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2013},
location = {شیراز, ايران},
keywords = {کشمش، آلفاتوکسین، روش مولکولی Multiplex PCA},
}

[Download]

%0 Conference Proceedings
%T شناسایی قارچ های مولد آفلاتوکسین در کشمش با استفاده از روش Multiplex PCA
%A سرابی جماب, محبوبه
%A شهیدی, فخری
%A احمد بهرامی
%A مرتضوی, سید علی
%A نصیری, محمدرضا
%J بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013

[Download]